大葉とみょうが入り水餃子

材料

ひき肉(豚)：300g

きゃべつ：1/6玉くらい

にら：1束

塩、コショウ、ほんだし、ごま油、にんにくのすりおろし：少々

ぎょうざの皮：50枚(市販のやつ)

作り方

1. きゃべつとにらを荒みじんにして、塩をふっておく
2. 10分ほどたったら、1を軽く水で流して、しっかりと水を絞る
3. 2とひき肉、調味料をボウルに合わせて、よくこねる
4. つつむ
5. 茹でる
6. 餃子が浮いてきたら完成
7. 酢醤油＋ラー油で食べる！

酢醤油＋ラー油のかわりに、からし醤油でも美味しいよ！ビール欲しくなる。

あと、食べ過ぎ注意。

適当なナポリタン

材料

• パスタ100g
• たまねぎ
• にんじん
• ピーマン
• ソーセージ
• ケチャップ
• バター（5gくらい

作り方

1. 麺を茹でる
2. たまねぎ、にんじん、ピーマンを薄くスライスしてフライパンで炒める
3. 茹で上がった麺をフライパンに
4. ケチャップ、バターを投入して和えて完成

簡単だし、適当に冷蔵庫に余ってる食材を消費できるしいいよね。

なめこおろし

材料

• なめこ
• 大根

作り方

1. なめこを沸騰したお湯に入れて2分ほど
2. ざるにあげて、水でさっとぬめりを取る
3. 大根をおろして、なめこと和えて完成

ポン酢とか醤油とかでどうぞー。

さつまいもごはん

材料

• さつまいも（小さいのなら1本、大きいのなら半分）
• 米2合
• 酒
• 塩

作り方

1. さつまいもを1センチ角に切って、水にさらしておく
2. 米を研ぐ
3. 水＋酒で通常の水の量になるよう
4. 全体にさつまいもを投入
5. 炊飯
6. ごま塩をかけて食べる。

さつまいもごはんの写メ撮り忘れたので、かわりに適当にまもる君の画像貼っておきますね。

なすの味噌焼き

材料

• なす2本
• 豚肉味噌

うちで使ってるのは沖縄で買ってきたこれ。

沖縄豚肉みそ　ご飯が旨い

作り方

1. なすを薄くスライス（5mm幅くらい）
2. 豚肉味噌をちょびっと塗る
3. アルミホイルに乗せてトースターで焼く

ビールのおつまみに最高っす。